在結束母乳喂養或沒有條件進行母乳喂養時,媽媽為寶寶挑選奶粉都非常關注其中的營養成分。究竟哪些營養成分有助嬰幼兒的眼腦發育?是否含量越高,嬰幼兒獲益越大?我們來聽聽兒科專家的建議。 

腦發育黃金期,要注意補充什麼?

「嬰兒早期學習的認知能力與其視覺和腦部的發育水平密切相關,而寶寶的眼腦發育依賴於其所攝入的營養成分。DHA、葉黃素、膽鹼等營養成分有助嬰兒眼腦發育,從而幫助提高其認知能力和學習水平。」這是日前知名專家在惠氏新品配方奶粉上市會上分享的最新研究。

嬰幼兒的腦部發育從胎兒期就開始了,出生後的早期,嬰兒腦部迅速發育, 2歲時腦部重量即可達到成人的80%。生命早期也是嬰幼兒視覺快速發育關鍵期,嬰兒4個月時就發展出完整的顏色視覺,3歲可接受正常的視力測試。

0到3歲是大腦可塑性最強的黃金期,嬰幼兒約80%的早期學習是通過視覺獲得的。視覺發育好的寶寶每天攝入大腦的信息更多、更清晰、更準確,這些信息通過大腦的加工處理,以寶寶的各種學習能力體現出來。因此,眼腦的發育對促進嬰幼兒的認知能力具有重要的作用。

最新研究發現,在嬰幼兒眼腦發育的黃金期,有針對性地補充有益腦眼發育的營養素非常重要,這些營養素包括DHA、葉黃素、膽鹼等。DHA是支持視網膜和大腦發育的條件必需營養素,有助提高嬰幼兒的視敏度和認知發育水平。膽鹼是腦發育和記憶功能的重要營養素,嬰幼兒出生後,對膽鹼的需求不斷增加。葉黃素具有抗氧化功能和過濾藍光作用,保護嬰幼兒的視網膜,支持視覺發展並可以促進大腦發育。

配方奶中DHA含量,越高越好? 

慕尼黑大學Dr.von Hauner兒童醫院Berthold Koletzko教授表示,作為營養學家,他不提倡“越高越好”的說法,而是強調有效劑量。對於足月的、健康的嬰兒來說,歐洲權威機構的推薦是0.3%,這是一個最小的起效劑量;而對於早產嬰兒,DHA可以增加到1%。「沒有證據證明,添加非常高的劑量,能夠給嬰兒帶來更多的獲益。」

「DHA等對寶寶腦眼發育起關鍵作用的營養元素,並非補充越多越好,媽媽在選購嬰幼兒奶粉時,不要只關注高含量配方。」惠氏高級醫學總監白滿喜稱,以DHA的含量為例,智學因子配方奶DHA含量佔總脂肪酸的0.36%,這是基於十多年的研究。越來越多的證據顯示,DHA達到總脂肪酸含量的0.35%以上即可有效改善嬰幼兒的認知。從安全性來說,權威組織建議DHA含量不要超過0.5%這個數值。

母乳喂養寶寶,是否要額外補DHA? 

Berthold Koletzko教授表示,在寶寶半歲以內、全母乳喂養的這段時間裡,除了適量補充維生素K和D以外,營養學家多不主張額外添加DHA、膽鹼等,而更主張媽媽在母乳喂養期間攝入均衡的膳食,包括富含DHA的膳食來使寶寶的DHA水平達到0.3%這一較為優化水平。要達到這個水平,媽媽需要攝入一定量的魚類或魚油。建議媽媽一周吃魚兩次以上。如果媽媽不吃魚,DHA的補充量應達到200毫克/天的水平。

母乳是嬰兒最好的食物,所以我們提倡母乳喂養優先。但對於母乳喂養結束之後,以及沒有條件進行母乳喂養的嬰兒來說,應該獲得均衡的營養支持,「正是意識到營養素的多元性,所以我們才會更多地提倡父母應該給予嬰兒一個平衡的營養供應,而不是供應單一的、大劑量的營養素。」

 

 

原文: 羊城晚報

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